Fucci Formaggi nasce nel 1970 nel cuore del centro storico di Asti e da allora si contraddistingue per la passione e la dedizione dello staff e del suo titolare, Franco, che negli anni ha conseguito il diploma di Sommelier Professionista (A.I.S.) e quello di Maestro Assaggiatore Formaggi.
Da sempre impegnati nella ricerca e nella selezione di prodotti caseari, oggi l'azienda supera comodamente le 100 referenze: Parmigiano Reggiano e Grana Padano per entrambi tre stagionature, pecorini nazionali, assortimento completo di formaggi piemontesi d.o.p. e non, assortimento completo di mozzarelle fior di latte e Bufala Campana, selezione di formaggi francesi, svizzeri e inglesi. Senza contare le varie prelibatezze gastronomiche: mostarde, salsine di vario genere come gelatine di moscato, vellutata di peperoncino, mosto cotto al mirtillo nero, gocce di marsala e molto altro ancora da abbinare ai formaggi.
Fucci propone alla clientela un angolo di pasta fresca, dai famosi plin ai classici agnolotti tipici piemontesi o alle ravioles, fino agli gnocchi tipici della val Varaita. Offre un piccolo corner per la vendita delle migliori etichette di vini piemontesi e del miglior champagne francese.
